以前に、春に本場のホタルイカが食べたくてネットで富山県氷見の民宿の料理の写真が目に留まり食べに行ったことがあった。残念ながらホタルイカ料理三昧とはいかず、肩透かしを食らったことがある。下調べが不十分だったためで、今回そのリベンジで、じっくり調べてかみさんと３月２６日から一泊で出かけた。まずは昼に滑川の海老源海遊亭で、ホタルイカのフルコース（５７００円）を堪能した。ホタルイカの塩辛、刺身、昆布締め、釜挙げ、黄金焼き、味噌鍋ポンポン焼き（唐揚げ）、ごはんと佃煮、お吸い物。かにみそをアテにお酒はおわら娘と立山をいただいた。

　この後ホタルイカミュージアムで、発光ショーを見学、泊は魚津北山鉱泉の料理宿（和洋オーベルジュ）お宿いけがみで会席料理を堪能した。お酒は、まずは勝駒、そして地酒三種（林、千代鶴、羽根屋）飲み比べ。ホタルイカと菜の花、エビと帆立のグラタン、ホタルイカの沖漬け、フキ味噌、アナゴの八幡巻き、花見団子、近江鴨、焼きタケノコ、一寸豆の木の芽味噌和え、マグロ、ヒラメ、ホタルイカ、ハタのお造り、自家製鱒寿司、ズワイガニの甲羅焼き、チャービル、ビスクソース、桜蒸し（アナゴ餡入り）ホタルイカのしゃぶしゃぶ、野菜ぞえ、黒毛和牛のヒレステーキ、姫丸十、すす竹添、デミグラソース、白エビ出汁茶漬け、素晴らしい懐石料理でした。朝食も、熱々のワタリガニの味噌汁、地元野菜や漬物、イカ刺身、昆布締めのおばんざい料理、野菜サラダ、焼きたてカマスの開き、温泉卵、黒部名水ポークのしゃぶしゃぶ鍋、炊き立ての魚津産コシヒカリのごはんととてもおいしくお代わりしてしまった。

　富山では、環水公園内の世界一美しいといわれるスターバックスでお茶して、富岩運河水上クルーズに乗り１時間、岩瀬浜まで足を延ばし路面電車で戻る。富山駅構内の富山マルシェの廻る富山湾すし玉で、マグロの中トロ、白エビ、ノドグロ、カワハギの肝のせ、しめ鯖、鉄火巻き、そして唯一食べ損ねていたホタルイカの天ぷらをとり、荒汁をいただいた。帰りの新幹線の中では、源の鱒寿司をためる。シーズンのホタルイカ三昧をはじめ、富山湾の幸を満喫した旅となった。（中、体重８５．５、体脂肪率２７．６、内臓脂肪レベル１１　InBody家庭）