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編集後記
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2024年11月12日
【編集後記】
5年前の忙しさが戻ってきている。加えてリハビリの継続や、自分の趣味、そして高齢の親のために頻繁に帰省するなど、プライベートも多忙しである。しかしそれができるのは、娘達が大人になり「子育て」業務がなくなったことが実に大きい。二人の娘は30代中盤で結婚して孫もいるので、私にできるのは孫に服や玩具を貢ぐ位である。だから仕事以外の、趣味やその他の事にも時間が取れている。忙しいと言っても子育てしていたころに比べれば、遥かにラクチンである、なんと有難いことか。世の母親達は本当に一番えらいと思う私。 今週は仕事面ではまたハードスケジュールであるが、自分の時間を大切にしながら頑張ろうと思う。 週末は月一恒例お料理教室へ。今回は地中海や中東の料理とのことで、キョフテというスパイシーなバンバーグにヨーグルトソース、フムス(ひよこ豆のペースト)など、少し変わったレシピを家庭料理風にアレンジしたもので、これが大変に美味しかった。肉料理にヨーグルトソースは中東では定番とのことで、トルコのマクドナルトでヨーグルトドリンクを購入したら塩味だったなどの話も伺い世界の料理の違いを知ったり楽しい時間をすごした。夜、実家から電話があった時に、フムスの話をしたら帰省した時に是非作ってほしいと依頼を受け、次の帰省のミッションが決まった。(森田) |
