今回２泊で高知での勉強会に参加したが、初日の昼、何か食べようと、たまたま会場近くにあったラーメン屋さんが、まんしゅうのジャン麺、これが高知名物とかで、とてもおいしかった。ホルモン（牛もつ？）とニラたっぷり、唐辛子、豆板醤入り、鶏がらスープのかきたまのあんかけラーメン、生卵とごはんもとったが、ふわトロのあんはちょっぴり辛味もあり、モツの甘みと調和し、こりゃごはんに合うわ！四万十町の焼肉店「満州軒」生まれで、ごはんに合うラーメンのコンセプトで開発されたとか、今や高知市内にも複数店舗が進出し、行列のできる店となっている。午前１１時開店まもなく行ったため、並ばずに入れてラッキーだった。

　今回は土佐料理の司本店で夜豪快な土佐料理のてんこ盛りの皿鉢料理も食べられたし、帰りがけ昼に同じ店でカツオの刺身定食も食べたし、高知の味を満喫できた。（中、体重８６．１、体脂肪率２８．４、内臓脂肪レベル１１　InBody家庭）