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編集後記

2025年07月01日

 梅雨が西日本では異様に早く開けた。東日本はまだだが、それでも連日の30度超えの夏日が続き、場合によっては局地的にゲリラ雷雨もあるという異様な展開である。日本の四季という季節感が薄れ、真夏と厳冬の二季になってきているのだろうか。亜熱帯的な季節感がなぜかぴったりのような展開になっている。食の世界でも、コメの価格高騰で、伝統的食文化が変容をきたしつつある。コメの価格高騰やそれを沈静化させるための常備米の緊急放出や外国産米の輸入増の一方で、懸念されているのは主食とされてきたコメが敬遠され、他の食物にとってかわられる、コメの凋落ぶりである。主食の多様化は止まらないだろう。ダイエットに糖質はできるだけ控えるようにバランスをとることが求められている身としては、コメを控えるのは苦ではない。それどころか、食生活の在り方を見直し、特に夕飯重点主義のこれまでの在り方を見直す良い機会だと思っている。ニュースでは、朝食にコメを控え、ヨーグルトの需要が大きく伸びている、ともいう。忙しい朝は手軽に取れ、栄養価も高いヨーグルトが注目されているという。朝は自家製ニンジンジュースとカスピ海ヨーグルト、ハム、6Pチーズを定番化してここ数年実践しているが、問題は昼と夜の食事メニューのチェックである。私の場合、レイトランチ、アーリーディナーという形で、昼夜兼用の食事スタイルを現在模索中。3食バランスよく食べることが基本だろうが、これだとどうしても夕食重点になって食べ過ぎてしまう。そこで、週二回(月、金)夜にもジムのトレーニングを入れている関係で、とりあえず、この方式を定着させ始めているが、果たしてその成果は出ているのだろうか?(中、体重85.0、体脂肪率30.0、内臓脂肪レベル12 InBody家庭)

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